Sprøjteglasur på kagekursus

Så er jeg på vej hjem fra kagekursus hos Specialkøbmanden. Kurset omhandlede sprøjteglasur ved brug af Royal icing. Resultatet var tilfredsstillende, og jeg opnåede nye evner med sprøjteglasuren.
Kagen var pyntet med mønster af perleborde, 2 border, der krydser hinanden og var startet hver gang med en blomst, og en musling borde nederst på kagen.

Kagemagasiner

I dag har jeg modtaget mine to eksemplarer af foodheaven's magasiner. Nemlig forårsudgaverne af Cupcake Heaven og Cake Decoration Heaven.
Efter gode erfaringer med den danske version af Cupcake Heaven Vinterudgaven, fik jeg i vinterferien købt et eksemplar af den engelske version af foodheaven i lufthavnen, som nærmest er identiske.
Da der ikke har været nogen planlægning omkring, hvornår det næste danske blad ville udkomme, krøb jeg til tasterne og bestilte dem over nettet.

Begge magasiner byder på spændende opskrifter og ideer, som jeg måske vil udføre i den nærmere fremtid.